← Alle utgaver
Trend & tradisjon nr. 2 2011
Julenummeret om heimelaga julemat av lokale råvarer: naturtørket pinnekjøtt av Alpelam, gårdsbesøk i Lyngen, reinkjøtt, rypemiddag, vill havlaks, julekveite og lutefisk, pluss julekaker og osteguide.
I denne utgaven
- Leonores hjemmelagde julekonfekt
- Gårdsbesøk hos Alpelam i Lyngen
- Bårds pinnekjøtt, naturtørket i Kaldfjorden
- Julekrydret ribbe og heimelaga lammerull
- Reinkjøtt og rypemiddag med kreklingsaus
- Røkt og gravet laks fra eget røkeri
- Julekveite og lutefisk
- Gaver som gleder ganen og osteguide
