En rykende fersk kopp kaffe må lages på riktig måte

Vår kaffemester Arnulf Kaspersen bærer på en hemmelighet. Gjennom år hos Friele har han luktet og smakt seg fra øst til vest – gjennom jordsmonn, ferskhet og brenningsgrader – stadig på jakt etter nye fyldige kaffesmaker. Nå har han tatt bolig i Eide Handel, klar til å vise kundene nye dimensjoner av Norges nasjonaldrikk. I ryggen har han en hel avdeling fra Jura, med utstyr og kaffebønner fra alle verdens hjørner.

Verdensborger
Kaffe har en lang og stolt historie. Med sine røtter i Afrika, har den vært dyrket som drikk og inntektskilde i over 1500 år. Sagn forteller at hærfolket var blant de første som begynte å drikke kaffe for å roe gemyttene under fredssamtaler. På 1600-tallet fant kaffen veien til Europa og ble snart ansett som en intellektuell drikk. I Norge ble den først vanlig på 1800-tallet, og har i dag satt oss på pallen blant verdens mest kaffedrikkende nasjoner. At kaffe også er en av verdens mest populære drikker, skyldes trolig kombinasjonen av virkning, smak og aroma. Dessuten er den proppfull av antioksidanter.

Smakfulle bønner
Selv om kaffen er en venn som følger oss gjennom livet, ligger det fortsatt mye skjult i kaffens smaksrikdom. Den enkleste veien til større smaksopplevelse, er å lage kaffe kvernet av hele kaffebønner.

– De aller fleste bruker kaffe som er ferdig oppmalt. Så snart bønnen er knust og kommer i kontakt med luft, begynner den å miste smaken. Allerede etter 14 dager er mye av aromaen i ferdigmalt kaffe forduftet. Bruker du en maskin som maler kaffen rett før bruk, vil du oppdage en helt ny smaksdimensjon, forklarer Arnulf. Den andre klassiske kaffetabben å lage mer kaffe enn man drikker der og da.

– Kaffe begynner å utvikle garvesyre umiddelbart. Jo lenger det står på kanna, dess beskere blir den. Lager du en kopp av gangen, får du nydelig kaffe hver eneste gang. 30–40 % av all traktekaffe forsvinner i vasken, noe som hverken er lønnsomt eller bærekraftig, sier kaffemesteren.

Den perfekte gaven
Med den nye kaffeavdelingen hos Eide Handel håper Arnulf å vekke ny interesse for kaffe som smaksopplevelse. Den mørke drikken fortjener mer enn rollen som søvnfordriver.

– Folk er blitt mer og mer opptatt av smak. Utvalget av hele kaffebønner er enormt, du finner alt fra kraftig brente sorter til runde, aromatiske og komplekse smaker. Den enkleste veien til skikkelig god kaffe er en god kaffemaskin. Det innebyggede vannfilteret fjerner usmak fra det varme vannet. Du får kaffe traktet med nykvernede bønner, riktig temperatur og riktig trykk hver gang. Enklere og bedre blir det ikke. Selv om en kaffemaskin koster litt, mener Arnulf det lønner seg i det lange løp. En perfekt gave til eget hus, altså.

Når du kjøper en Jura kaffemaskin hos oss på Eide kjøper du trygghet. Arnulf er også vår servicemann og tar service på maskinen på dagen!

Juramaskinen er den beste smaksinvesteringen du kan gjøre.

Finn din nye juramaskin her

Privat

  • Kompakt eleganse for kaffepurister Strenge, klare, reduserte former, elegant, kompakt og med klar fokus på en enestående kafferesultat kjennetegner den nye A1 fra JURA. Den slanke 1-kopps kaffeautomaten har alt det som kaffepurister begjærer. Den tilbereder kaffe, og med den banebrytende puls-ekstraksjonsprosessen (Pulse Extraction Process, P.E.P.®), selv ristretto og espresso med en kvalitet som ellers…

  • Kompakt eleganse for kaffepurister Strenge, klare, reduserte former, elegant, kompakt og med klar fokus på en enestående kafferesultat kjennetegner den nye A1 fra JURA. Den slanke 1-kopps kaffeautomaten har alt det som kaffepurister begjærer. Den tilbereder kaffe, og med den banebrytende puls-ekstraksjonsprosessen (Pulse Extraction Process, P.E.P.®), selv ristretto og espresso med en kvalitet som ellers…

  • Banebrytende oppfinnelse P.E.P.®: Puls-ekstraksjonsprosess Kaffenytere er begeistret over den elegante A7 med mange forskjellige kaffespesialiteter, en enestående kaffekvalitet, intuitiv betjening, lite plassbehov og upåklagelig hygiene. Den markante, klare, kompromissløse linjeføringen, som på en fortreffelig måte lar den hvite trendfargen komme til sin rett, gjør den til noe designbeundrere simpelthen må ha. Puls-ekstraksjonsprosessen (P.E.P.®) optimerer ekstraksjonstiden…

  • JURAs nye E linje revolusjonerer gleden av kaffe i alle aspekter. Bryggeprosessen til espresso og ristretto har blitt 100% fullkommen. Puls Extraction Process (P.E.P.®) er den eneste prosessen i sitt slag i verden. Den optimaliserer utvinning av ekstraksjonstid, og garanterer den aller beste aroma for kort spesialkaffe som espresso og ristretto. CLARIS Smart filter gir…

  • Verdensnyheten P.E.P.®: Pulsekstraksjonsprosess Den innovative teknologien i den nye E-serien fra JURA revolusjonerer kaffenytelsen. One-Touch Cappuccino-funksjonen tryller frem motespesialiteter som latte macchiato, flat white eller cappuccino med ett tastetrykk. Traktingen for ristretto og espresso er perfeksjonert fra bunnen av. Pulsekstraksjonsprosessen (P.E.P.®) er en verdensnyhet som optimerer ekstraksjonstiden og sikrer mest mulig aroma for korte kaffespesialiteter.…

  • Verdensnyheten P.E.P.®: Pulsekstraksjonsprosess Den innovative teknologien i den nye E-serien fra JURA revolusjonerer kaffenytelsen. One-Touch Cappuccino-funksjonen tryller frem motespesialiteter som latte macchiato, flat white eller cappuccino med ett tastetrykk. Traktingen for ristretto og espresso er perfeksjonert fra bunnen av. Pulsekstraksjonsprosessen (P.E.P.®) er en verdensnyhet som optimerer ekstraksjonstiden og sikrer mest mulig aroma for korte kaffespesialiteter.…

  • Perfeksjon, Presisjon, Profesjonalitet GIGA 5 setter en ny standard i ytelse, estetikk og perfeksjon for kaffemaskin segmentet. Profesjonell teknologi har funnet sin vei inn i hjemmene til folk som krever den høyeste standard. Med kraften av to kverner, to varmesystemer og to pumper produserer maskinen to kaffespesialiteter på en gang, og gir et enestående utvalg…

  • 360° total nytelse for alle sanser Uten tvil er J6 en attraktiv måte å gi uttrykk for stil og god smak på. Den fullendte designen harmonerer perfekt med de edle materialene og den presise aksentueringen av karakteristiske trekk. Moderne teknologier sørger for at du til enhver tid oppnår det brede spekteret med kaffespesialiteter, og alltid…

  • Nyhet med massivt topp- og frontparti av aluminium Med Z6 går JURA nye veier og hever kaffespesialitetsautomatene til et nytt nivå. Nytelsen begynner allerede med øynene. Topp- og frontpartiet er laget av massivt, 3 millimeter tykt aluminium. Den moderne generasjonen kaffemaskiner er en imponerende demonstrasjon av sveitsisk innovasjonsevne. Det gir en kaffekvalitet som hittil ikke…

  • Verdensnyhet: One-Touch Lungo-funksjon til lette, aromatiske, lange kaffedrikker Z8-maskinen fra JURA begeistrer med sin uslåelige kaffekvalitet. For lange kaffedrikker benytter verdens første husholdningskaffemaskin med One-Touch Lungo-funksjon en spesiell tilberedningsmetode: Under ekstraksjonsprosessen tilføres en ekstra porsjon varmt vann i kaffen. Resultatet er en spesialitet som har en fyldig smak, samtidig som den er lett fordøyelig. Puls-ekstraksjonsprosessen…

Bedrift

  • Erobring av top klassen Den nye Giga X3 tilbyr alt som trengs til et stort kontor eller kantine. Den kan brygge 30 programmerbare kaffedrikker og 12 ulike baristaoppskrifter med kun ett tastetrykk. Bønnebeholderen har aromatett lokk, rommer 1 kg og er enkel å fylle på. Maskinen har også mulighet for spillebrett koblet til avløp og…

  • Erobring av topp klassen med permanent vanntilkobling Den nye Giga X3c tilbyr alt som trengs til et stort kontor eller kantine. Den kan brygge 30 programmerbare kaffedrikker og 12 ulike barista oppskrifter med kun ett tastetrykk. Bønnebeholderen har aromatett lokk, rommer 1 kg og er enkel å fylle på. Maskinen har også mulighet for spillebrett…

  • Dobbelt så høy ytelse for perfekt kaffe og melkeskum GIGA X7 Professional omdefinerer gleden av kaffe. Med den kombinerte kraften av to kverner, to systemer for oppvarming, to pumper og to væskesystemer, kombinert med brukervennlighet og overlegen kvalitet, tilbereder GIGA X7 Professional deilig ristretto, espresso, espresso macchiato, café crème, caffè latte og latte macchiato -…

  • Kaffe og melkeskum spesialist med permanent vanntilkobling GIGA X7c Professional redefinerer gleden av kaffe. Med den kombinerte kraften av to kverner, to varmesystemer, to pumper og to væskesystemer, kombinert med brukervennlighet og overlegen kvalitet, forbereder GIGA X7c Professional deilig ristretto, espresso, macchiato, café crème, caffè latte og latte macchiato - to om gangen. Hvis du…

  • Den nye raske og effektive kaffemaskinen JURA GIGA X8 er en høyytelse maskin med elegant design som leveres med en unik hastighetsfunksjon noe som gjør at maskinen kan lage kaffe på rekord tid. En optimal ekstrahert kaffe blandes med varmt vann i maskinen ved hjelp av en ekstra bypass forbi bryggeenheten og direkte til koppen.…

  • Den nye raske og effektive kaffemaskinen fra JURA med direkte vanntilkobling JURA GIGA X8c er en høyytelse maskin med elegant design som leveres med en unik hastighetsfunksjon noe som gjør at maskinen kan lage kaffe på rekord tid. En optimal ekstrahert kaffe blandes med varmt vann i maskinen ved hjelp av en ekstra bypass forbi…

  • Den profesjonelle barista spesialkaffemaskinen med permanent vanntilkobling Med kraften av 3 thermoblokker og 3 pumper, forbereder maskinen hele spekteret av kaffespesialiteter ved kun å trykke på en knapp. I profesjonell catering, er hastighet avgjørende, og flere varme-og væskesystemer leverer høyere varmt vann utgang, opp til 30 liter i timen. Hvis du trenger en effektiv kaffemaskin…

  • Perfekt utviklet, helt ned til latte macchiato IMPRESSA XJ9 Professional viser en fremragende figur der kvaliteten på drikke som serveres er like viktig som estetikk i arkitektur, atmosfære og design. Den tilbereder perfekt latte macchiato, cappuccino, café crème, espresso og ristretto ved kun å trykke på en knapp. Samtidig som det klare og symmetriske designet,…

  • One Touch Cappuccino De som drikker kaffe i dag tenker ikke lenger bare på espresso og café crème, men òg trendy kaffedrikker som latte macchiato eller cappuccino. Alle kaffedrikker du ønsker deg kan du lage hos IMPRESSA XS9 Classic som kan tilberede tolv ulike produkt – blandt annet trendy kaffedrikker som latte macchiato – med…

  • Kaffeklassikere for arbeidsplassen Når kunder, medarbeidere og gjester nyter en kaffe, oppstår det en behagelig stemning; for kaffe skaper et avslappet, kommunikativt og produktivt miljø. Dessuten styrker den tankeevnen og mobiliserer kreative krefter. Det gjør kaffe uunnværlig på enhver arbeidsplass. Nye WE6 behersker hele repertoaret av kaffeklassikere fra ristretto og espresso til café crème. En…

  • Kaffespesialiteter for arbeidsplassen Når kunder, medarbeidere og gjester nyter en kaffe, oppstår det en behagelig stemning; for kaffe skaper et avslappet, kommunikativt og produktivt miljø. Hvis man satser på nytelse, et mangfoldig utvalg av kaffespesialiteter og estetikk, er WE8 det riktige valget. En vanntank med 3 l volum, en bønnebeholder for 500 g kaffebønner og…

  • Den smarte kaffespesialisten Perfekt kaffe motiverer, inspirerer, forenkler kommunikasjon og løfter moralen. Så det er neppe overraskende at kaffe utgjør en del av mange menneskers daglige rutine. XJ6 Professional fra Jura er en ren espresso / kaffe spesialist og et attraktivt tilskudd til ditt kontorlag. Den moderne Jura kaffemaskien er den ideelle løsningen der du…