I november 1953 åpnet Trygve og Hansine Pettersen dørene for den nye butikken sin i Eidkjosen. Et nytt murhus var reist på det som på folk i området kalte «grusholla», og i landhandelen fant man alt en husholdning kunne trenge på den tiden. Mye fikk plass i et bygg på 8 x 8 meter, og etter kort tid rommet butikken matvarer, glass og steintøy, husgeråd og manufaktur, koks og ved, jernvare og byggevarer og mer til.

På åpningsdagen gikk Hansine rundt og delte ut sukkertøy til alle fra et stort spann, og ungeflokken på syv fulgte spent med på alt som skjedde. De fikk tidlig ansvar for å hjelpe til i butikken – det var et stort løft familien hadde gjort ved etableringen, og alle måtte bidra.

Trygve hadde tidligere vært med på å drive en annen butikk i Kaldfjorden, men måtte gi seg da han ble syk med tuberkulose. Etter at han ble frisk jobbet han hos kjøpmann Solberg og tok samtidig Handelsskole på den tiden måtte man ha handelsbrev for å få lov til å drive butikk. Så tok familien etter hvert sjansen på å begynne for seg selv, og Eide Handel så dagens lys.

Det meste ble solgt i løsvekt på landhandelen på denne tiden. Mel, sukker og salt – alt kom i store sekker på opptil 50 kg som måtte bæres inn. Melkespann måtte bukseres inn til kjøling oppi en spesialbygget brønn inne på et eget rom, og det var ofte barna som fikk tildelt en slik jobb. Kundene kom med eget spann til melka, som ble auset oppi for hånd. Eide Handel var den første på Kvaløya til å selge melk fra meieriet, først fra spann og siden på flaske – og ungene i området mente bestemt at denne melken smakte mye bedre enn den som kom fra gårdene.

På denne tiden var det ingen faste åpningstider. Landhandelen åpnet halv ni på morgenen og holdt på så lenge det kom kunder; mange dager kunne det bli svært sent før familien fikk trekke seg tilbake og ta kveld. I 1963 kom myndighetene med lovpålegg om at butikker måtte ta helg senest kl 18 på lørdager; en lettelse for mange som drev forretning! Etter hvert ble dette strammet inn i flere omganger, helt til man måtte stenge så tidlig som kl 13 – før det igjen ble lov å holde åpent lengre på 80-tallet og videre framover.

I 1959 kom neste store utvidelse. Den gamle tyskerbrakka som stod på Prostneset i byen ble revet og brukt til å bygge en andre etasje på butikken i Eidkjosen. Her flyttet familien inn fra gammelhuset på Storvoll (selv om de beholdt fjøsen der i enda ett år) – den nye boligen var like stor som butikken, og virket kjempesvær i forhold!

I 1976 overtok Britt og Jan driften av landhandelen. Samtidig skilte man ut byggevaren som en egen bedrift og gjorde store ombygginger av butikken. De startet prosessen med å utvikle Eide Handel fra datidens landhandel til dagens moderne butikk, men fortsatt med fokus på lokale råvarer.

Vi hentet mye av maten rett fra produsenten, enten familien brukte helgen til å kjøre rundt på gårdene og hente lammeslakt eller vi dro ut på kaia for å losse av blodfersk fisk så fort skøytene la til.

Da tredje generasjon ved Bård Even Pettersen overtok driften på slutten av 80-tallet hadde Eide Handel ei omsetning på 7,8 millioner netto. Siden da har vi vært gjennom en serie av utvidelser og ombygginger, en av de største i nyere tid skjedde i 2004.

Siden tidlig 90-tallet har vi samarbeidet med nasjonale kjeder om innkjøp, noe som har gjort at vi har muligheten til å tilby et bredt utvalg av dagligvarer til konkurransedyktige priser. Rundt 2013 inngikk vi samarbeid med Norges største supermarked-kjede MENY.

Samtidig opptrer vi som en fullstendig uavhengig bedrift, som kan selv bestemme hvilke varer vi vil tilby våre kunder.

I 2010 ble det satset for fullt på en egen matserie under navnet «Eide Heimelaga». Matserien inkluderer alle matproduktene som blir lagd på huset, som i dag utgjør omtrent 65 reseptbelagte produkter. I denne satsingen ligger verdien om å ivareta de lokale råvarene som landsdelen har å by på som et grunnleggende fundament, samt å ivareta gode mattradisjoner og oppskrifter fra de tidligere generasjonene. Dette kunne vi ikke gjort hadde det ikke vært for de fantastiske fagfolkene vi har på huset, som har gjennom mange år utviklet matserien til å bli en viktig hjørnestein for bedriften.

Nå foregår det fjerde generasjonsskiftet i Eide Handels historie, hvor Malin Josefine og Even-Rikard overtar driften etter sin far. Samtidig står Eide Handel foran historiens største utvidelse, hvor dagens bygg skal rives og en ny, fremtidsrettet butikk skal bygges opp. Visjonen for den nye butikken er å i større grad rendyrke det som gjør Eide Handel unik, nemlig satsingen på lokal mat og kortreiste råvarer.