ENA 5

Intensiv espresso og varmbrygget kaffe: ENA 5 tilbereder begge klassikerne perfekt. Ved hjelp av puls-ekstraksjonsprosessen P.E.P.® fremhever den espressoens nyanserte profil på en perfekt måte. Denne prosessen optimaliserer ekstraksjonstiden og frigjør flere aromastoffer fra de ferskmalte bønnene: for en espresso av fremragende baristakvalitet. Kaffen får sin utsøkte og karakteristiske smak i standard trakteprosessen. Du kan enkelt tilpasse begge spesialitetene etter dine personlige smakspreferanser.

ENA 5 åpner også den trendy verdenen av kaldekstraherte kaffespesialiteter. Takket være Cold Extraction-prosessen tilbereder den Cold Brew med et tastetrykk. Under den helautomatiske kaldekstraksjonen strømmer det kaldt vann gjennom det ferskmalte kaffepulveret i langsom taktfrekvens, pulserende og, som nødvendig for espressometoden, under høyt trykk. Dermed kan de de typiske fruktaromaene for den energigivende og populære Cold Brew utfolde seg.

Med Light Extraction-prosessen presenterer JURA en nyhet og viser den i ENA 5. Light Brew traktes ved ca. 60 °C og med mindre kaffe enn den klassiske Hot Brew. Dermed oppstår en helt ny og unik smaksprofil som Light Brew tilbyr i veltemperert og drikkeklar form. Kjennere setter pris på Light Brew på grunn av den luftig-lette og aromatisk milde nyansen.