Ingredienser
100 g smør
100 g mykt brunt sukker
100 g lys sirup
1/4 ts natron
1,5 ts salt
75 g poppet popcorn
Slik gjør du
Smelt smøret i en stor tykkbunnet kjele. Rør inn sukker og sirup, og la det koke på middels varme i 3 minutter uten at du rører. La koke i 3 minutter til, men nå skal du røre hvert 30. sekund.
Trekk kjelen av varmen og tilsett natron og salt. Rør godt. Rør til slutt inn popcorn og bland alt godt sammen.
Ha karamellpopcornet på et stekebrett som er dekket med bakepapir. Stek på 150 grader i 9 minutter. Når halve steketiden har gått tar du brettet ut og rører i popcornet.
Sett inn i ovnen igjen og stek ferdig. Avkjøl.