Håndlaget lammerull av de beste lokale råvarene.
I svangen legges håndplukkede fyldige kjøttstykker som er akkurat perfekt i konsistens og fettgrad. Så krydrer vi med salt, pepper og løk, og masserer krydderet inn i kjøttet slik at det binder seg sammen. Til slutt ruller og syr vi, og trekker rullen i gryte.
Slik får vi det som vi kaller for verdens beste lammerull.