Ingredienser
4–6 porsjoner
5 egg
5 ss sukker
5 dl fløte
½ dl portvin
200 gr kokesjokolade
5 plater gelatin
Slik gjør du
Pisk fløten til krem og sett den kjølig. Pisk egg og sukker til eggedosis. Bløtlegg gelatinen i kaldt vann i 5 min, smelt den så i noen spiseskjeer varmt vann. Hell den i eggedosisen, litt og litt under lett pisking. Skjær inn kremen i dosisen og tilsett portvinen. Dette legges så lagvis med revet sjokolade i en stor glassbolle eller i små porsjonsskåler. Avkjøles i kjøleskap noen timer, eller over natten.
Kan serveres med friske bær, fingerkjeks eller andre småkaker.