Ingredienser
1 kopp seterrømme
(ca. 2,5 dl eller ett beger)
1 kopp sirup
2 kopper kulturmelk
2 kopper sukker
1 kopp smeltet margarin
6 ts hjortesalt
ca. 1,5 kg hvetemel
FYLL
Like deler med margarin og sukker som røres hvitt.
Smak til med kanel og vaniljesukker.
Slik gjør du
Bland alt det våte først – og rør inn det tørre. Når lefseemnene bakes ut MÅ deigen være kald. De kjevles direkte ut på bakepapir i ca 2–3 mm tykke leiver. Deretter stekes de i stekeovn på nederste rille på 200 °C til de er lys gyldenbrune. Så avkjøles de på rist med brettsiden/bunn ned.
Fyllet røres mykt og smøres på hele lefseleiven, før den deles i to like store deler som så legges sammen til en mørlefse.
Egner seg godt til frysing.