Ovnsbakt sjørøye med Eide fiskekrydder

Smør ei ildfast form og legg i fiskefiletene.

Krydre med Eide fiskekrydder og litt salt. Legg gjerne på noen små klatter med smør og noen sitronskiver.

Sett stekovnen på 200 °C og stek i ca. 8–10 min etter hvor tykk fileten er.

Server gjerne med friske grønnsaker, poteter og parmesansaus.

Ha fløte og melk i en kasserolle og kok ned til det halve

Ha i parmesan og gi det et oppkok.

Smak til med sitronsaft og nykvernet sort pepper.