Øysteins Lammeplomme
Hvis du virkelig vil imponere – og spare tid – anbefaler vi lammeplomme av Alpelam.
Nyt skreien mens du kan!
Fra januar til april er det høysesong for skreien. Den mest tradisjonelle måte å servere skrei på er som mølje.
Lammecarré
med sprø urteskorpe
Verdens beste fløtepoteter
Utmerket tilbehør til grillmaten.
Lammeskank
Imponer gjestene med denne enkle, men fantastisk gode oppskriften på lammeskank.
«Pulled lamb» med Alpelam
Denne retten med helstekt lammebog av Alpelam fra Lyngen er en sikker favoritt hos store og små i påsken.
Våre beste juleoppskrifter
Her finner du en samling av våre beste oppskrifter til jul
Lussekatter
Ingredienser Ca 30 lussekatter 5 dl helmelk 50 [...]
Fransk sjokoladekake
Ingredienser 4 porsjoner 375 g usaltet smør 375 [...]
Krumkaker
Krumkaker hører gjerne julen til, men de smaker godt året rundt.
Kveite med trøffelrisotto
Ingredienser Marinade til kveitefileten 3 dl olivenolje 5 [...]
Hummersuppe med cognac og mango
Ingredienser 6 porsjoner 1 hummer 2 ss olivenolje [...]
Eides Waldorfsalat
Ingredienser 3 stk røde epler 3 stk stangselleri [...]
Eides druesalat
Ingredienser 1 pk ekte majones 3 dl seterrømme [...]
Kleppmelk
Kleppmelk blir også gjerne kalt bollemelk, som kanskje høres litt mer delikat ut.
Middag av rypebryst
Rypemiddag er noe av det flotteste du kan servere gjestene dine, og det er en eksklusiv råvare.
Panna Cotta med smak av lime
Ingredienser 4 porsjoner 4½ plate gelatin 1 vaniljestang [...]
Sjokolademousse med friske bringebær
Ingredienser 4–6 porsjoner 225 gr mørk sjokolade 3 [...]
Pasjonsfruktkrem
Ingredienser 6 porsjoner 6 dl fløte 160 gr [...]
Dronning Mauds pudding
En nydelig desssert fra Haugesund
Carinas potetkaker
Potetkake er et tradisjonelt bakverk som alle liker, og den kan fylles med både søtt og salt!
Mørlefse fra «Mor Hansine»
Kanskje de beste mørlefsene på Kvaløya.
Lammekanon
Lammekanon er en spesialitet som du får hos Eide Handel.
Eides beste lutefiskoppskrift
Tips for perfekt tilberedning og en fantastisk saus!
Italiensk Porchetta
Her er vår ferskvaresjef Øystein Moes oppskrift på denne fantastiske italienske ribberullen.
Eides beste pinnekjøttoppskrift
Bytt ut pinnene med poteter!
Karamellpopcorn
Ingredienser 4 porsjoner 100 g smør 100 g [...]
Verdens beste Bountykuler
Ingredienser 4 porsjoner 100 g smør 1 dl [...]
Helstekt culotte
Culotten sitter som et lokk over mørbraden, og har et fettlokk som gir fantastisk smak til kjøttet.
Boknafisk
med asparges, chorizosmør og mandelpotetmos
Pepperkake med blåmuggost
Kanskje får vi nye smaksopplevelser ved å tenke litt nytt?
Pepperkake med Eide heimelaga lammerull
Ingredienser 4 porsjoner 4 stk papperkaker 4 stk [...]
Eide gravlaks på flatbrød
Ingredienser 4 porsjoner 2–3 ss sterk sennep 1 [...]
Stekt Eide røykalaks på eplemost
Ingredienser 4 porsjoner 200 gr røkelaks 200 gr [...]
Eides fenalår til juletapas
Ingredienser 4 porsjoner 8 skiver av fenalår Ca. [...]
Øysteins beste juleribbe
Ingredienser 4 porsjoner 2 kg tynnribbe 2 ss [...]
Eides sennepssaus
Ingredienser 200 g Seterrømme 400 g ekte majones [...]
Graving av laks
Ingredienser 1 kg laksefilet 30 gr salt 15 [...]
BBQ-saus
Ingredienser 250 gr ketchup 125 gr brunt sukker [...]
Coleslaw
Ingredienser 4 porsjoner 300 gr hvitkål (finsnittet) 1 [...]