Våre beste juleoppskrifter
Her finner du en samling av våre beste oppskrifter til jul
Lag ditt eget pinnekjøtt
Med litt tålmodighet, tid og trening kan du lage [...]
Endelig er høsten her
Nå er det tid for ferske nordnorske lam.
Kassemedarbeider, deltid
Vi på Eide Handel søker en serviceinnstilt og engasjert kassemedarbeider i deltidsstilling.
Den beste grillmaten
Vi nordmenn elsker å grille!
Lam til påske
Ferskvaredisken vår bugner av ferske nordnorske lam til påske.
Tid for årets første høydepunkt – nå er skreien i sesong
Du finner den ferskeste skreien i ferskvaredisken på Eide Handel. Kun få timer etter at fisken er dratt over båtripa, er den å finne hos oss.
Skrei med potetpuré, gulrot og smørsaus
Skrei servert med fløyelmyk potetpuré, sautert gulrot og en [...]
Vi venter på årets første høydepunkt
Endelig snart sesong for fersk skrei!
Øysteins Lammeplomme
Hvis du virkelig vil imponere – og spare tid – anbefaler vi lammeplomme av Alpelam.
Nyt skreien mens du kan!
Fra januar til april er det høysesong for skreien. Den mest tradisjonelle måte å servere skrei på er som mølje.
Endelig er høsten her, og lammesesongen er i gang
Det nordnorske lammekjøttet er i særklasse, og i vår bugnende ferskvaredisk finner du selvsagt de klassiske stykningsdelene som lammesmåsteik, -lår og -bog, men også unike spesialiteter som lammecarré og -plomme.
Lammecarré
med sprø urteskorpe
Den beste grillmaten
I ferskvaredisken vår finner du et mangfold av herlige grillklassikere og -spesialiteter, og et stort utvalg tilbehør til grillmåltidet.
Verdens beste fløtepoteter
Utmerket tilbehør til grillmaten.
Lammeskank
Imponer gjestene med denne enkle, men fantastisk gode oppskriften på lammeskank.
«Pulled lamb» med Alpelam
Denne retten med helstekt lammebog av Alpelam fra Lyngen er en sikker favoritt hos store og små i påsken.
Alpelam til påsken
Endelig påske! Det er mye godt som hører påsken til: appelsiner, sjokolade, påskeegg, Solo, frokoster – og ikke minst Alpelam.
Lussekatter
Ingredienser Ca 30 lussekatter 5 dl helmelk 50 [...]
Fransk sjokoladekake
Ingredienser 4 porsjoner 375 g usaltet smør 375 [...]
Krumkaker
Krumkaker hører gjerne julen til, men de smaker godt året rundt.
Kveite med trøffelrisotto
Ingredienser Marinade til kveitefileten 3 dl olivenolje 5 [...]
Hummersuppe med cognac og mango
Ingredienser 6 porsjoner 1 hummer 2 ss olivenolje [...]
Eides Waldorfsalat
Ingredienser 3 stk røde epler 3 stk stangselleri [...]
Eides druesalat
Ingredienser 1 pk ekte majones 3 dl seterrømme [...]
Kleppmelk
Kleppmelk blir også gjerne kalt bollemelk, som kanskje høres litt mer delikat ut.
Middag av rypebryst
Rypemiddag er noe av det flotteste du kan servere gjestene dine, og det er en eksklusiv råvare.
Panna Cotta med smak av lime
Ingredienser 4 porsjoner 4½ plate gelatin 1 vaniljestang [...]
Sjokolademousse med friske bringebær
Ingredienser 4–6 porsjoner 225 gr mørk sjokolade 3 [...]
Pasjonsfruktkrem
Ingredienser 6 porsjoner 6 dl fløte 160 gr [...]
Dronning Mauds pudding
En nydelig desssert fra Haugesund
Carinas potetkaker
Potetkake er et tradisjonelt bakverk som alle liker, og den kan fylles med både søtt og salt!
Mørlefse fra «Mor Hansine»
Kanskje de beste mørlefsene på Kvaløya.
Lammekanon
Lammekanon er en spesialitet som du får hos Eide Handel.
Eides beste lutefiskoppskrift
Tips for perfekt tilberedning og en fantastisk saus!
Italiensk Porchetta
Her er vår ferskvaresjef Øystein Moes oppskrift på denne fantastiske italienske ribberullen.
Eides beste pinnekjøttoppskrift
Bytt ut pinnene med poteter!
Karamellpopcorn
Ingredienser 4 porsjoner 100 g smør 100 g [...]
Verdens beste Bountykuler
Ingredienser 4 porsjoner 100 g smør 1 dl [...]
En delikatesse fra Lyngen
Alpelam fra Lyngen er noe av det ypperste du kan kjøpe innen norsk lammekjøtt.
