Lettstelt lutefisk

2019-12-03T10:01:08+01:0015.08.2016|

Vi er liksom litt fin på det her på Eide Handel. I alle fall på vegne av våre kunder. Derfor er råvaren til lute fisk kun den største, flotteste og kjekkeste skreien som ble tatt i vinter på sin vandring fra Barentshavet til Lofoten.

Unnfanget i krøkebærlyng

2019-02-01T10:49:53+01:0015.08.2016|

Enkelte smaker blir til gjennom mye prøving og feiling. Vårt nye fenalår kom til verden under åpen himmel. Vi hadde i utgangspunktet ikke behov for flere hjertebarn i vårt brede sortiment av heimelaga spesialiteter.

Lam på høydetrening

2019-02-18T14:57:50+01:0015.08.2016|

Når vårsnøen tiner i Lyngsalpan og trekker seg oppover de mektige fjellskråningene, følger alpelammene etter. Slikt blir det god trening av. Alpelam har rennommé på seg for å være noe av det ypperste du kan kjøpe innen lam.

Liten kval – stor smak

2019-02-18T14:57:59+01:0015.08.2016|

De siste årene har folk nærmest kvalfartet til yttersida i desember og januar for å se verdens største populasjon av knølkval velter seg innover fjordene med bartene fulle av sild.

Go to Top